JR京都駅近くの素敵な割烹屋さん

  • 2016.05.06 Friday
  • 20:32

 


JR京都駅近くの割烹屋「燕」。

看板が燕の「絵」で、しばし迷いました…。

カウンターとテーブル席1つのみの小さな割烹屋。

中で料理を作っている店主は、かなり若そう。
この若さでこの味を出せるとは!と、
うなってしまう美味しさでした。

季節ごとの素材を丁寧に作っているんだろうなと
想像に難くない春らしいメニューが満載。

焼き白アスパラ、
桜エビと新たまねぎのかき揚げ、
ハマグリと春キャベツの小鍋、
たけのこと白味噌のリゾット
などなど、
春の味覚を堪能させていただきました。






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