今日の晩ご飯

  • 2015.04.20 Monday
  • 22:13
今日の晩ご飯。

友人からもらった激辛・味仙の台湾ラーメンと
先日タイで買ってきたチャンビール。

名古屋に住んでいた時、
近所にあった人気中華料理店「味仙」の看板メニュー。

唐辛子がプカプカ浮かぶ激辛テイストなんだけど、
くせになる美味しさなんだよな〜。

冷やしたビールとほんま、よう、あうわ♪







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お母さんは同い年

  • 2014.12.25 Thursday
  • 23:31
クリスマスイブの昨日。

20時まで残業した後、
今年入社した新人ちゃんの実家の寿司屋で女子会♪

動物園前の、商店街にある「すし寛」。



自家製からすみ、
白子、
お刺身、
蟹、
ふぐの唐揚げ、
お寿司&ジュンサイ入り赤だし。

おまかせコースだったのだが、
もう、ほっぺた落ちまくりの美味しさ!

この界隈では人気のお店らしいのだが、
確かに。
ひっきりなしにお客さんが入ってくる。

近所にあったら、毎日通い詰めたいくらいだわ〜。

会社の先輩ということで、お安くもしてもらい、
ほんま、ごちそうさまでした。

ところで、お店で働いていた
とってもかわいらしい新人ちゃんのお母さん。

私と同い年やって…冷や汗


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ストウブとル・クルーゼ

  • 2014.12.14 Sunday
  • 21:00
今日は、西宮北口にある
「野菜ビストロ レギューム」でプチオフ会。

見た目も美しい野菜たっぷりの前菜に、
メインは、シーフード入りのストウブ料理。

れんこんや大根など、
今が旬の、盛りだくさんの野菜に
ふっくら蒸されたスズキとホタテ。

やっぱり美味しいな〜。

ここは、インテリアも素敵だし、
ゆっくりくつろげる
お気に入りのレストランの一つ。

おしゃべりにも話が咲いて、
何回ウェイターに水をつがせたことか(笑)

2時間制だったのだけど、
特に急かせれることもなく、
長居させていただきました。



その帰りに、西宮ガーデンズに寄って
ストウブではなく、ル・クルーゼのお店を覗く。
いつも欲しいな〜と思いながらも
通り過ぎていたのだけど、
なんか色々とキャンペーンをやっているよう。

店頭に並んでいたケトル・デミという
コロンと丸みのあるかわいいやかん。
なんと今なら5,000円も割引らしい。
しかも、グラデーションのかかった
セピア色の限定色バージョンに一目ぼれしてしまい、

悩んだ末に、結局購入してしまいました。




お湯を沸かすのが楽しくなりそう♪

そして、このやかんに似合うよう台所も綺麗にしなきゃ(笑)

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マナカマナ

  • 2014.11.15 Saturday
  • 21:15
北浜にある、美味しいと評判のネパール・インド料理屋
「マナカマナ」へ行ってきました。

ネパールの餃子モモ、
タンドリーチキン、
ほうれん草とジャガイモのカレー、
ラムラムポーク(ちょっぴりピリ辛の豚肉炒め)、
チーズナン、
カシミリーナン、

と、たいがい食べましたが、
いずれもそんなに辛くもなく、
とってもデリシャス!!

特に、ナン。
チーズがたっぷり、トロ〜リのチーズナンに、
ドライフルーツとココナッツが中に詰まっている
デザートのようなカシミリーナンは絶品でしたよ。

で、美味しい食事のお供は、当然ネパールビール。
いろいろある中で、ゴルカビールというのを飲んでみました。

ミントが入っているかのような、さっぱり味。
こりゃ、カレーによく合うわ〜♪




ちなみに店名のマナカマナとは、
ネパールにある「大願成就」を司るヒンドゥー寺院の名前なんだって。
いいことあるよ、のネパール人のご主人が言ってました。

どこかほんわかしたネパール人のご主人もいい感じだし、
美味しいし、しかも安い。

ちょっと食べすぎたので、帰りは梅田まで歩いてみました。
酔い冷ましにもちょうどいい感じ(笑)





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残念なニュース

  • 2014.11.04 Tuesday
  • 22:34
西洋菓子処フーケが自己破産申請をしたそうだ。

何か月か前に三ノ宮の生田ロード沿いにあった

「エスプリ・ドゥ・フーケ」が、
いつの間にか閉店していて、
(しかも跡地にはコンビニ!!)
あのフーケがなんで?!とビックリしていた矢先のニュース。

とっても美味しいケーキ屋さんだったし、
そういやあ、大学生や社会人になりたての頃には
よく行ってたっけ。

寂しいな。

近くにあったアンテノールも
ずいぶん前だが、いまやダイコクドラッグになっちゃってるし。

神戸=美味しいケーキ屋さんいっぱい!
を牽引してきた老舗ケーキ屋さん。
頑張って欲しいものだ。



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万能生姜ごまだれ

  • 2014.08.30 Saturday
  • 22:28
今日の朝日新聞に載っていた
万能生姜ごまだれ。

生姜と玉ねぎのすりおろしたものに
(横着なワタクシはチューブの生姜を使用)
醤油、酒、みりんでひと煮立ちさせた後、
最後にすりごまを混ぜ混ぜ。

わさびを少し加えたこのたれに、
5分ほどつけたタイのお刺身をあつあつご飯の上に
のっけただけの
「タイの生姜ごまだれ丼」





簡単なのに美味♪

このたれは冷蔵庫で2週間はもつそう。

まだまだたれはたっぷりあるので
今度は豚肉に絡めた

豚の生姜ごま焼きにチャレンジしてみようと思います。

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近大マグロは美味しかった♪

  • 2014.07.13 Sunday
  • 15:35
一週間前の話になるが、

やっと!!

グランフロント大阪に入っている

「近畿大学水産研究所」へ。





ディナーしか予約をとらず、



しかも、予約できるのは

4,500円〜のコース料理のみ、

4名以上の場合のみ。



毎月1日に、翌月分の予約を受け付けるという

まるで人気のコンサートか演劇のチケットをとるかのごとく汗



恐るべし人気ぶりなのでした。





そんな中、友人が予約をとってくれ、

念願の近大マグロに

やっとこさ、ありつけたのでした。





近大マグロと近大選抜鮮魚のお造り盛り合せ。





近大マグロたちは

殺される時が卒業時期?

卒業時期が食べられる時?



と思うと、

ちょっと心が痛むが、



美味しく食べてあげることが供養だもんね。



全く生臭くもなく、

トロの脂のノリも、いい塩梅。



ほんま美味しかったです♪

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