おひとりさまの力強い味方♪

  • 2014.03.05 Wednesday
  • 22:55
先月の誕生日プレゼントに、

母親からもらった

アサヒ軽金属工業の「スペースパン」。



なんと、魚焼きグリルで使う

フライパンなのだ。



何が便利って、



これで魚を焼いても、

魚焼きグリルは汚れ知らず(笑)。



あの面倒くさい、

魚焼きグリルを洗う手間が省けるのは

とってもポイント高し。



しかも!!



香ばしい焦げ目のついた納得の焼き上がり。





その他にも、



ノンフライの揚げ物、

グラタン、

ローストチキン、

パン、



等、なんでも作れ、



普通にガスコンロで

フライパンとしても使える優秀さ。



そして・・・



そのまま食卓に出しても、

違和感のない木製のトレイ付き。



なんだか、普通にチキンと野菜を焼いただけなのに

そこらへんのカフェランチのようなオシャレ感が漂ってる?!







おひとりさまには、

たまらない優秀さ。

(ついでに、サイズもおひとりさまにピッタリ♪)



決して、アサヒ軽金属工業の‘まわしもの’ではないけれど

ヘビーローテーション決まりです♪





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見つけた!

  • 2013.11.09 Saturday
  • 23:28
uma



キャベツのうまたれ。



もともとは福岡県原産らしいが、

鎌倉に住んでいる友人が

「美味しいよ〜」と以前プレゼントしてくれた。



なぜか、鎌倉では

定番になっているらしい。



黒酢入りで

爽やかな酸味が確かに美味い。



ざく切りキャベツはもちろんのこと、

もやし炒めや、

焼きなす、

大根、水菜サラダにもとってもあうのだ。



で、色々と関西のスーパーを探してみるも

どこにも売っていなかった・・・



なのに、



今日、仕事帰りの梅田の阪急百貨店のキャベツ売り場で

見つけたのである。



「あああああ、あった〜〜〜!!!!!」



思わず叫んでしまった(笑)





野菜がバクバク食べれちゃうんだよね。







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二十世紀梨!

  • 2013.08.29 Thursday
  • 23:16
子供の頃から、

爽やかな酸味のある20世紀梨が大好き。



私の中では、

「梨といえば、やっぱり20世紀!」

なのですね(笑)。





一時間ほど残業をして

ふらりと立ち寄った今日の梅田阪急の地下の食品売り場。



鳥取県ののぼりとともに

「鳥取名産20世紀梨フェア」なるものが開催されていて



20世紀梨が1個198円。



安〜い!!



嬉しくなって、迷わず買っちゃいました。





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ボリュームたっぷり かぼちゃのグラタン

  • 2013.07.21 Sunday
  • 20:00
昨日、ウクレレレッスンの後、

先生と一緒に夕食を食べに行ってきました。



以前からずっと気になっていた

店先にお野菜がごろごろと並べられている

カウンターだけのお店。



いつもいっぱいのお客さんで溢れていてね、



そこの姉妹店がすぐ近くにあると聞き、

行ってきました。



「VEGETABLE DINING 畑舎(はたけや) はなれ」



三宮のホテルトアロードの近くにある、

「地産地消」にこだわった、

有機野菜による料理がウリのお店らしい。



名物の海老とかぼちゃのクリームグラタン。

かぼちゃ



かぼちゃがそのまま器になっていて

くりぬかれた中には、

海老、トマト、ブロッコリーが入った

濃厚クリームグラタンが。



周りのホクホクかぼちゃと一緒に食べると

う〜ん、幸せ!!



かなりのボリュームで、

これだけでお腹がパンパン。



店員さんも笑顔で、

とっても感じが良いお店でした。





そして、



帰り際、バナナを1本お土産にくれました(笑)



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ゾラデックスと診察と玉ねぎのお話

  • 2013.06.04 Tuesday
  • 22:55
昨日は、

ゾラデックス17回目&診察の日でした。



先日のブログにも書いたけど、

未だに、なかなか気分が上がってくれなくて。



体全体が、どよよ〜んと

薄い「疲れ」という幕で

覆われているような感じ。



外科の主治医に言ってもしょうがないかもしれないけど

とりあえず「こんな感じです」と訴えてきた。



口数の多い先生ではないので

気軽に、

いわゆる、

うちとけた雰囲気で

会話することはあまりないのだけど、



きちんと、

こちらに体を向けて

きちんと、目を見て

聞いてくれただけでも

嬉しく、ちょっぴり気分も上がってくる。



主治医、イケメンだからね、尚更(笑)



 



ところで、

親戚が作ったという新たまねぎを

友人からいただいた。

tamaneg



丸ごと1個、

電子レンジでチン!

たま



旭ポン酢をかけて食べる新たまねぎは超甘い!!



じゅわ〜と肉汁ならぬ

たまねぎ汁?!があふれ出てくるみずみずしさ。



今、ちまたでは「たまねぎ氷」なるものが

流行っているようだけど、

美味しくて体にいいとなると

もう、食べるしかないですね。





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今日は野菜DAY

  • 2013.04.28 Sunday
  • 21:31
今日は、朝から牛蒡を食べた。



先日、NHKの「あさイチ」で

紹介されていた「ごぼうのめんつゆ漬け」。



ごぼうを軽く茹で、

めんつゆ、すし酢に一晩漬け込むだけ。



近所の八百屋で新ごぼうが100円で売っていたので、

昨日漬け込んでおいて、



わくわくしながら、

今朝のちょっと変わった‘おめざ'となりました。



簡単なのに、美味しい〜〜。

っていうか、お酒のアテにぴったりだわ♪

(さすがに朝からは飲んでいませんけどね)





そして、

今日は、ちょっと、

いや、かなり早いな、

「母の日」プレゼントランチということで

西北の野菜ビストロ「レ・レギューム」へ

行ってきました。



前菜。

たまねぎの優しい甘さが口に広がる

新たまねぎのムースは絶品!

ぜ



ここの名物、ストウブで作った

季節野菜のバリグール風。



食べるのに夢中で写真を撮るのを

すっかり失念。

ということで、前回食べた時の画像を(笑)



今日は、たけのこが入ってましたよ。

す



メインディッシュは鶏肉。

こちらもたくさんの野菜と一緒に煮込まれていて

とろける柔らかさ。

に



時々、無性に野菜を大量に食べたくなるのだけど、

ここは、その欲求も満たし、

しかも美味しい。



美味しいものを食べている時って

なんでこんなに幸せなんだろね嬉しい











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絶品コールスロー

  • 2013.03.31 Sunday
  • 22:32
食べることが大好きな友人から

教えてもらったコールスロー。



キャベツ、たまねぎ、きゅうり、セロリを

塩麹で和えて一晩。



食べる直前に水気を切って

マヨネーズで和えれば絶品コールスローの出来上がり。



春キャベツ、新たまねぎに、

セロリが苦手なので、

人参を加えて作ってみたら

とっても春らしい彩りのコールスローに♪



簡単なのに、

マヨネーズで和えただけとは思えない深い味。



オススメです。



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