新米がやって来た♪

  • 2012.11.03 Saturday
  • 20:18
今年もやってきた新米。



新米



知り合いのお父様が育てている

九州は大分県の馬背戸(ませど)米。



今年は豪雨や長雨で収穫がちょっと遅かったみたいだけど、

いつもより甘みの多いお米に仕上がっているそう。



食べるの楽しみだな♪



今週は仕事が忙しくて、

0時近くの帰宅の日もあったりしてちょっとお疲れ気味。

今週末は友人宅訪問や、

たまったビデオ鑑賞やウクレレで

ゆっくり過ごします☆



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アロエのお刺身

  • 2012.08.18 Saturday
  • 13:09
テレビで見ている限り、

高校野球をやっている甲子園球場は

まさしくピーカンの真夏の様相なのに、



甲子園球場からそんなに離れていない

私の家の周りは今、大雨。



しかも雷もゴロゴロ雷



ちょっと怖いデス冷や汗悲しい



湿気も半端なく、

ぐったりの蒸し暑さなのだが、



今日は家でだらだらの日で

今は素あたま。



本当に「素あたまデイ」で良かったと

つくづく思う。



ところで、

先日友人と食べた涼しげな一品。



アロエのお刺身。

あろ



アロエのお刺身は初体験だったけど、

先ず、この美しい見かけにテンションが上がり。



アロエ自体は味も何もないのだけど、

からしとポン酢とネギ・かつおぶしの薬味と一緒に

食べたら、なかなか美味でした。







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今マイブームの野菜レシピ2つ♪

  • 2012.06.30 Saturday
  • 21:51
最近、お気に入りのサラダ。

ひじき



いんげんとコーンとひじきを

マヨネーズであえただけの超簡単レシピなんだけど、

さすがは、女子栄養大学のレシピだけある。

(「女子栄養大学の毎日おかず」に掲載)



美味しいし、

ビタミンと食物繊維がたっぷりとれるんだって♪





そして、今日初めて作ってみた

たまねぎのスープ煮。

たま



先日のオフ会でお会いしたMさん直伝のレシピ。

玉ねぎ丸ごとを鶏がらスープでコトコト煮ること30分。

最後は、黒こしょうをパラパラと。



玉ねぎってこんなに甘かったのね〜

と思わず笑顔になっちゃう美味しさ嬉しい



Mさん、いつも美味しいレシピをありがと〜!!



もともと野菜は好きだったけど、

この病気になってから、

以前にも増して

野菜や果物をたっぷり食べるようにしている。



美味しく食べられる、

それだけで幸せだよね。



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きんかんしょうが茶

  • 2012.02.22 Wednesday
  • 21:37
暑くなったり、寒くなったり

ホトフラで最近とっても忙しいのだけど、

冷え症にも悩まされている私。



入院していた時に友人がくれた

セルフィユのしょうが茶。



これが、美味しくて体も温まって

かなりいけてたんです。



で、今日はさらにパワーアップした

「きんかんしょうが茶」を見つけて

早速ご購入。

きんかん



きんかんがたっぷり入っていて

きゃー、美味しい♪



ビタミンCも取れて、体もあったまって。

女子にとってこんなに嬉しいことはないよね〜女



ジャムとしても使えるらしいから

明日の朝、食パンにも塗ってみよう♪



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